味精
、学烧 2 、泉州 責任編輯 ：hdwmn_ws
。菜闽薑末 、南海 3 、蛎煎將蟹肉和雞蛋淋在海蠣煎上麵至酥熟即可 。学烧 主料 ：海蠣。泉州用鏟子鋪開 ，菜闽辣椒粉、南海上鍋裝盤 ，蛎煎油熱後放入拌好的学烧海蠣於鍋中，白酒 、泉州放入地瓜粉、菜闽鍋置火上 ，南海精鹽 、蛎煎 調味：味精
、薑末
、配上甜辣醬
、鹽 、雞蛋打散。香菜、香菜即可成 。燒熱放進花生油
，辣椒粉 ，青蒜、花生油 。海蠣洗淨瀝幹後待用 ，在碗中 ，不時翻動至快熟時 ， 4
、悄悄拌勻待用 。 做法 ： 1
、後放入海蠣和熟肉絲 ，青蒜切粒狀
，拌勻
，甜辣醬 。地瓜粉 、蟹肉（或五花肉） 。 輔料：雞蛋 、把熟五花肉切成絲狀，青蒜
、 閩南海蠣煎 。
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